Letteralmente, BAR U EAT è iniziato nella cucina di casa. Non soddisfatto della selezione di barrette proteiche e muesli nel negozio locale di Steamboat Springs, in Colorado, Sam Nelson ha deciso di crearne una sua.
Ha iniziato a produrre snack bar per la famiglia e gli amici, che alla fine lo hanno convinto a vendere i prodotti. Ha collaborato con il suo amico di una vita Jason Friday per creare BAR U EAT. Oggi, l'azienda produce e vende una varietà di snack bar e snack, descritti dolci e salati, realizzati con ingredienti completamente naturali e biologici e confezionati in imballaggi a base vegetale compostabili al 100%.
"Tutto ciò che facciamo è completamente fatto a mano, mescoliamo, mescoliamo, arrotoliamo, tagliamo e imballiamo tutto a mano", ha affermato venerdì.
La popolarità del prodotto continua a crescere. I loro prodotti del primo anno sono stati venduti in 40 negozi in 12 stati. L'anno scorso è stato ampliato a 140 negozi in 22 stati.
"Ciò che ci ha limitato finora è la nostra capacità di produzione", ha affermato venerdì. "La domanda è sicuramente lì.Le persone adorano il prodotto e, se lo provano una volta, torneranno sempre per acquistarne di più".
BAR U EAT sta utilizzando un prestito di $ 250.000 per acquistare attrezzature di produzione e capitale circolante aggiuntivo. Il prestito è stato fornito attraverso il distretto di sviluppo economico del distretto 9 del Colorado sudoccidentale, che gestisce il Revolving Loan Fund (RLF) in tutto lo stato con i partner Colorado Enterprise Fund e BSide Capital.RLF è capitalizzato da un investimento EDA di 8 milioni di dollari.
L'attrezzatura, una macchina per la formatura di barre e una confezionatrice di flusso, funzionerà a 100 bar al minuto, molto più velocemente dell'attuale processo di produzione manuale di tutto, ha affermato venerdì. Si aspetta che l'impianto di produzione aumenterà la produzione annuale dell'azienda da Da 120.000 a 6 milioni all'anno e spera che i prodotti saranno disponibili in 1.000 rivenditori entro la fine del 2022.
“Questo prestito ci consente di crescere a un ritmo molto più veloce che mai.Ci permetterà di assumere persone e contribuire all'economia locale.Saremo in grado di mettere le persone in lavori ben pagati al di sopra del reddito mediano, prevediamo di fornire benefici ", ha affermato venerdì.
BAR U EAT assumerà 10 dipendenti quest'anno e amplierà un impianto di produzione di 5.600 piedi quadrati e un'ubicazione di distribuzione nella contea di Routt, una comunità carboniera nel nord del Colorado.
Tempo di pubblicazione: 02-aprile-2022