Internet è stato diverso dal 2010 al 2014. Non pensavamo di umiliarci o qualcosa del genere: tutto era umiliante, fratello mio. Stiamo lanciando un quiz online su a quale Casa di Hogwarts apparteniamo, ed è innovativo.
Anche la cultura del cibo online a quel tempo era diversa. Fondamentalmente questo può essere definito “bacon epico”. Tuttavia, dieci anni fa, la cosa più importante era il canale YouTube Epic Meal Time, che preparava pasti enormi spesso incentrati o conditi con enormi quantità di strisce di pancetta.
Il KFC Double Down – un sandwich di pollo fritto con due pezzi di pollo come “pane” – è stato il momento clou della serata. Questo è un sandwich al pollo fritto composto solo da pollo fritto, formaggio, pancetta e maionese. Cioè, niente pane. È goloso, gustoso e un po' ruvido, tutto in uno. Ora, dopo una pausa di nove anni, Double Down è tornato.
KFC ha annunciato che ripubblicherà il panino dal 6 marzo per sole quattro settimane. KFC ha inviato un campione del panino prima della data di uscita e l'abbiamo provato. In qualità di corrispondente principale di cibo spazzatura di Mashable, mi viene richiesto di recensire Frankenstein Fried Chicken e prendo molto sul serio il mio lavoro.
Curiosità: sapevi che il 2010 è stato diverso dal 2014? Me. Sono un giovane con un appetito e un metabolismo adeguati. Posso sciare Double Down e giocare a basket per due ore senza perdere un colpo. Ora, da adulto brizzolato, posso raddoppiare da un terzo a metà. Due petti di pollo fritti, un cucchiaio di maionese, strisce di formaggio e pancetta: non il miglior pranzo di lavoro. Lo mastico e guardo lontano, chiedendomi come la mia vita mi abbia portato a questo momento. Voglio dire, guarda quel corno.
Per quanto riguarda il gusto, era buono. Non mangio KFC da anni, sai? Il pollo è croccante e succoso. Certo, è salato, ma è fast food, e questo è il punto. Non mi dispiace la maionese, ma avrei potuto mangiarne di meno. Alcuni pezzi di maionese superavano tutti gli altri sapori. La pancetta era sottile ma buona. Il formaggio è caldo, ma più morbido del formaggio fuso. In generale, il panino è pessimo. È pollo fritto, il pollo fritto spacca il culo.
Ma questo è, ovviamente, altamente poco pratico. Tutte le scale sono spente. Mangiare è un lavoro ingrato. Le dita ingrassano subito. Fondamentalmente devi aggrapparti a quella dannata cosa per tenerla insieme, il che significa che le meravigliose briciole ti sporcano le mani. Alle persone che oggi seguono una dieta carnivora potrebbe piacere, ma probabilmente non diventerà il panino preferito dal grande pubblico. Ecco cosa dovrebbe mangiare uno studente universitario dopo aver bevuto troppa birra leggera.
Sarebbe meglio un normale sandwich al pollo? Certamente. Il pane conterrà il ripieno, assorbirà il grasso e distribuirà uniformemente la maionese. Il pane aggiunge anche una leggera differenza nella consistenza, rendendo il panino più facile da mangiare.
Ma sfortunatamente Double Down non è stato progettato per essere utile. Questo è un ottimo cibo dolcetto degli anni 2010. È un bacon epico, tesoro, e del resto è comunque un piacere.
Orario di pubblicazione: 07-marzo-2023