Noi cinesi abbiamo la tradizione di mangiare i ravioli nel solstizio d'inverno.
Buccia sottile e ripieno abbondante, non deliziosi come gli gnocchi.
Il significato e il simbolo degli gnocchi del solstizio d'inverno
Orario di rilascio: 10 dicembre 2021 Fonte: Internet
Significato 1: Se non servi ciotole di ravioli durante il solstizio d'inverno, le tue orecchie si congeleranno e a nessuno importerà.
Il proverbio dice: il 1° ottobre arriva il solstizio d'inverno e ogni famiglia mangia i ravioli. Si dice che questa usanza sia stata lasciata in memoria del saggio medico Zhang Zhongjing che rinunciò alla medicina durante il solstizio d'inverno. Pertanto, nel nord della Cina, nel solstizio d'inverno del calendario lunare, gli gnocchi diventano un pasto festivo indispensabile per tutti, ricchi o poveri.
Il significato e il simbolo degli gnocchi del solstizio d'inverno
Significato 2: Il Solstizio d'inverno è arrivato, mangiate i ravioli e riunitevi
In alcuni luoghi, non appena arriva il Solstizio d'inverno, le famiglie saranno impegnate a preparare vari involucri e ripieni di gnocchi, e poi la famiglia si siederà a preparare e mangiare gnocchi per celebrare insieme il Solstizio d'inverno. Al nord, oltre a mangiare gli gnocchi, al sud c'è anche l'usanza di mangiare le polpette di riso glutinoso, che significa pienezza e riunione.
Il significato e il simbolo degli gnocchi del solstizio d'inverno
Il simbolo degli gnocchi del solstizio d'inverno
1. Molti soldi
Alcuni dicono che mangiare gnocchi significa soprattutto sperare di fare soldi in futuro. Gli gnocchi hanno la forma di lingotti, il che significa arricchirsi. Questa è la spiegazione più ragionevole secondo me. Pertanto, mangiare gnocchi significa sperare di diventare ricchi.
2. Armonia e bellezza
Gli gnocchi sono un alimento base e uno spuntino locale nel nord del mio paese, e sono anche un alimento del solstizio d'inverno. Come dice il proverbio popolare: "È meglio sdraiarsi che stare comodi, e non è delizioso come i canederli". In molte zone del nostro Paese c'è l'abitudine di mangiare gli gnocchi. Secondo la tradizione popolare, il motivo per cui viene chiamata pasta “armonia” significa “armonia e bellezza”. Arrotolare piccoli pezzi di pasta in involucri rotondi per gnocchi è chiamato involucri rotanti. La pelle del gnocco stesa è rotonda, il che significa "riunione e riunione". Questa riunione simboleggia la fusione del sangue tra parenti. Guardando le bucce rotonde dei ravioli e pensando ai loro meravigliosi significati, è inevitabile che le persone ne siano commosse.
Il significato e il simbolo degli gnocchi del solstizio d'inverno
3. Il significato di ricchezza duratura
Mangiare i ravioli durante il Solstizio d'inverno è direttamente correlato alla scelta e al significato del ripieno dei ravioli. Il ripieno di porro più comune indica ricchezza duratura. Il ripieno di cavoli e carne più comune significa centinaia di ricchezza. I funghi Shiitake hanno gli effetti più benefici per la salute. Avvolgerli nel ripieno dei ravioli significa incoraggiare la ricchezza. I fusti sono rialzati e sporgenti. La forma dei funghi è come una freccia rivolta verso l'alto, che significa pienezza. È chiamato a incoraggiare la ricchezza. Infine c'è il ripieno di cavolo marinato, recentemente popolare, che si dice abbia un significato di predizione del futuro. Il ripieno di sedano significa diligenza e ricchezza. Diligenza significa regolarità. La frequenza e il flusso continuo sono chiamati ricchezza diligente. Mangiare i ravioli durante il Solstizio d'inverno è direttamente correlato alla scelta e al significato del ripieno dei ravioli. Il ripieno di porro più comune indica una ricchezza duratura.
4. Ricongiungimento familiare
Per quanto riguarda le abitudini alimentari dei 24 termini solari, in molti luoghi si dice “ravioli del solstizio d’inverno e noodles del solstizio d’estate”. Vuol dire che nel solstizio d'inverno gli gnocchi sono indispensabili.
Gli gnocchi hanno una forma carnosa, un contenuto sostanzioso e un gusto delizioso. Sono una prelibatezza per le riunioni familiari, soprattutto quando una famiglia divide il lavoro, collabora e si siede insieme per preparare gli gnocchi, il che conferisce agli gnocchi un significato più festoso. Pertanto, mangiare gnocchi durante il Solstizio d’inverno simboleggia il ricongiungimento familiare.
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Orario di pubblicazione: 22 dicembre 2023